Zutaten: 6 rote Zwiebeln 1 Tl. Salz 1 El. Olivenöl 1 Tl. Zitronensaft 1 Tl Sumach Pfeffer glatte Petersilie Zubereitung. Die Zwiebeln schälen und in Ringe hobeln bzw. schneiden. Die Zwiebeln in eine Schüssel geben und mit dem Salz bestreuen und etwas mit den Händen durchkneten. Die Zwiebeln 10 Minuten ziehen lassen und danach mit Wasser abspülen und trocken tupfen. Das Öl, Zitronensaft und den Sumach mit einer Prise Pfeffer dazu geben und gut vermengen. Etwas glatte Petersilie hacken und dazu geben und den Salat genießen Richtig lecker :-)
türkischer Zwiebelsalat – Rezept
