Fleisch

Bauernsalat – Rezept

Bauernsalat – Rezept

Zutaten Salat: 2 Salatherzen 1 Salatgurke 1 grüne Paprikaschote ein paar Radieschen Cherrystrauchtomaten (oder andere Sorte) Menge nach Geschmack Feta / Schafskäse nach Geschmack 1 rote Zwiebel Oliven Zutaten Dressing: 100ml. Kräuteressig 4-5 El Olivenöl 1 EL Agavendicksaft Salz, Pfeffer 1/2 Tl. Knoblauchpulver 1 Tl. […]

Sauerfleisch – Rezept

Sauerfleisch – Rezept

Zutaten: 6 Schnitzel (ca. 1 Kg Fleisch nach Wahl) 1 x Herings Gewürzmischung von Ostmann (die Gewürze können auch selbst nach Geschmack gemischt werden) (z.B. Senfkörner, Lorbeerblatt, Pfeffer etc. z.B. von Azafran 300 ml Kräuteressig 1 Gemüsezwiebel in Scheiben geschnitten 750 ml Wasser 2 Beutel […]

Kurkuma Hühnchen mit Salat – Rezept

Kurkuma Hühnchen mit Salat – Rezept

Zutaten für 4 Personen: 600g Hähnchen Innenfilets 2 EL Kokosöl 2- 3 TL Kräutersalz 3-4 TL süßes Paprikapulver 2 TL Kurkuma 2 TL Baskisches Chilipulver 250g Rucola 4  mittelgroße Tomaten 4 getrocknete Tomaten 2 Lauchzwiebeln 1 TL Senf 1 TL Agavendicksaft 1 TL Zitronensaft Pfeffer, […]


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