Guacamole – Rezept

 

Guacamole – Rezept
Zutaten:2 reife Avocados
frischer Koriander
1 Knoblauchzehe
1/2 - 1 Limette
1 Tomate ca. 100g 
Salz, Pfeffer, baskischer Chili 


Zubereitung: 
Die Tomate entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Den Koriander und den Knoblauch klein hacken.
Die Avocados entkernen und mit einer Gabel zerdrücken.
Die Limetten auspressen. 
Alle Zutaten miteinander gut vermischen und abschmecken.
(Die Guacamole kann auch mit einer Küchenmaschine z.B. Thermomix etc. zerkleinert und vermischt werden)
Wer mag kann auch eine fein gehackte rote Zwiebel dazu geben.


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